Brunch & café · Annecy
Croissants salés signature, pâtisseries maison et cafés soignés, du mercredi au dimanche au 3 rue des Glières, à Annecy. Sans réservation : on pousse la porte, on s'installe.
La spécialité maison
La spécialité maison, servie avec une salade verte. Option sans gluten +1 € : le croissant devient tartine de pain sans gluten.
Jambon blanc, béchamel au comté, tranches de comté.
10 €
Tartare de tomate, pesto, basilic, burrata, coppa et vinaigre balsamique.
11,50 €
Truite fumée, tzatziki, aneth, citron et radis.
14,50 €
La carte
Croissants salés, pâtisseries maison, cafés — de l'espresso au V60 —, lattes et boissons fraîches : tout se déguste sur place ou s'emporte dans le gobelet « ici c'est Claude ».
Viennoiseries & bols du matin.
Croissant toasté, fromage frais, avocat, ciboulette et grenade. Supplément œuf poché : +1,50 €.
Éclats de granola, yaourt grec, beurre de cacahuète, fruits frais et sirop d'érable.
Trois façons de se régaler sans se poser de questions.
Jusqu'à 11 h : granola ou avocado toast + jus de fruits + espresso ou thé. Supplément boisson latte : +3 €.
Un croissant salé + un cookie ou une part de cake.
Boisson chaude + boisson fraîche + croissant salé + dessert.
La spécialité maison, servie avec une salade verte. Option sans gluten +1 € : le croissant devient tartine de pain sans gluten.
Jambon blanc, béchamel au comté, tranches de comté.
Tartare de tomate, pesto, basilic, burrata, coppa et vinaigre balsamique.
Truite fumée, tzatziki, aneth, citron et radis.
Mayonnaise à l'huile de sésame et piment, avocat, œuf et bacon.
Falafels, fromage frais aux herbes, poivrons confits, coriandre, cumin et grenade.
Moutarde, pastrami, cornichons aigres-doux.
Deux œufs pochés, avocat, bacon et sauce hollandaise.
Pâtisseries maison.
Carrot cake, banana bread ou graine de courge & framboise.
Caramel beurre salé, éclats de noisettes et glace vanille.
Deux boules de glace vanille ou pistache plongées dans un double espresso.
Extras : lait végétal +0,50 € · extra shot +0,50 € · sirop (vanille, caramel érable) +1 € · version glacée +1 €.
Extras : lait végétal +0,50 € · extra shot +0,50 € · sirop (vanille, caramel érable) +1 € · version glacée +1 €.
Poire, mangue, ananas ou pamplemousse.
Blonde, blanche ou NEIPA.
En images
La salle en bois clair, le mur bleu, les croissants qui sortent dorés et les gobelets tamponnés à l'encre — quelques instantanés de la maison.
Le lieu
Rue des Glières, entre la gare et le centre, Claude vous reçoit dans une salle baignée de lumière : tables rondes en bois clair, banquette à coussins bleu Klein, plantes vertes et doodles dessinés sur la vitrine. Au comptoir, les croissants salés sortent dorés et les lattes se déclinent du matcha au sésame — sur place, ou à emporter dans le gobelet « ici c'est Claude ». Sans réservation : premier arrivé, premier installé.
Horaires & accès
À quelques minutes à pied de la gare d'Annecy et du centre. Sans réservation : on pousse la porte et on s'installe.